الشاي بالحليب

[أماسي]

http://dc01.arabsh.com/i/00078/3mzbayigkly3.gif



الاغلبيه منا يحب شرب الشاي بالحليب
وهذه طريقه سهله لعمل الشاي بالحليب


http://dc02.arabsh.com/i/00129/5tir1cqvbrud.gif


المقادير

5اكواب ماء
3فناجيل سكر
ملعقة طعام شاي نوع ممتاز مثل الكبوس اوريد ليبل
نصف ملعقه صغيره هيل مطحون
نصف علبة حليب مركز


http://dc02.arabsh.com/i/00129/5tir1cqvbrud.gif


الطريقه
نضع حميع المقادير السبقه في براد على النار
ماعدا الحليب المركز

وعند غليان الشاي نضع الحليب المركز


http://dc02.arabsh.com/i/00129/bf7cwiv3tzo4.jpg



http://dc02.arabsh.com/i/00129/loe5tibac6ss.jpg



http://dc02.arabsh.com/i/00129/5tir1cqvbrud.gif



ثم نتركه يغلي حتي يبدا بالفوران ونطفي النار
نغطيه لمدة خمس دقائق حتى يركد الشاي
ثم يصفى في ترمس الشاي




http://dc02.arabsh.com/i/00129/po89pyhtqoaq.jpg




http://dc02.arabsh.com/i/00129/5tir1cqvbrud.gif

بعد ذلك يقدم



http://dc02.arabsh.com/i/00129/1g2e81eq05b4.jpg

وهذا مع المقص قص


http://dc02.arabsh.com/i/00129/g6q1ayir3gu7.jpg
وبالعافيه

[سرابـ]

نعم انا احبة لكن يكون اروع لما اضيف عليه

نعناع بلدي .. يكون رااائع ما تتخيلي روعته

لكم كل ود..

[الفارس الملثم]

هههههههههههههههه

المقص قص

جزيتم خيرا على الشاي بالحليب

[فجر]

الله يعطيك العااااافية

فتحتي نفسي

تشكرات

[أماسي]

نعم انا احبة لكن يكون اروع لما اضيف عليه

نعناع بلدي .. يكون رااائع ما تتخيلي روعته

لكم كل ود..
http://up3.m5zn.com/thumb/2009/5/6/01/ums2jx7ps.gif/gif

[أماسي]

هههههههههههههههه

المقص قص

جزيتم خيرا على الشاي بالحليب
http://up3.m5zn.com/thumb/2009/5/6/01/ums2jx7ps.gif/gif

[أماسي]

الله يعطيك العااااافية

فتحتي نفسي

تشكرات
http://up3.m5zn.com/thumb/2009/5/6/01/ums2jx7ps.gif/gif

[الفاهم]

نعم انا احبة لكن يكون اروع لما اضيف عليه

نعناع بلدي .. يكون رااائع ما تتخيلي روعته

لكم كل ود..

النعناع البلدي مع الشاي الحليب:n200644::n200648:

[أماسي]

النعناع البلدي مع الشاي الحليب:n200644::n200648:
ممكن ليش لا ...شكرا لمروركم

[نورا المري]

أها عرفته ...نفس اللي قدمته لي صديقتي في الإمارات لما زرتها في شهر فبراير

قضينا عندهم يوم كامل ضيفونا ضيافة إماراتية متنوعة ومذهلة منها
قدموا لنا هذا الحليب بالشاي بعد المغرب ومعاه كيك وشغلات ثانية

بحفظ الطريقة وإذا زارتني في الكويت أقدمه لها
شكرا لك أماسي ...ذكرتيني بالحبايب

[أماسي]

أها عرفته ...نفس اللي قدمته لي صديقتي في الإمارات لما زرتها في شهر فبراير

قضينا عندهم يوم كامل ضيفونا ضيافة إماراتية متنوعة ومذهلة منها
قدموا لنا هذا الحليب بالشاي بعد المغرب ومعاه كيك وشغلات ثانية

بحفظ الطريقة وإذا زارتني في الكويت أقدمه لها
شكرا لك أماسي ...ذكرتيني بالحبايب

مرورك الأروع غاليتي

[الهيثم]

أنا أعرفه وأحبه مع الهيل ويسلام لو معاه (( ملوّحه مقرمشه )) هههههههه

يسلموا الإيدين اماسي والله يعطيكِ العافية ...

[نورا المري]

لحظة أخي الهيثم ...ما معنى ((ملوحة مقرمشة )) ؟؟

[أماسي]

أنا أعرفه وأحبه مع الهيل ويسلام لو معاه (( ملوّحه مقرمشه )) هههههههه

يسلموا الإيدين اماسي والله يعطيكِ العافية ...

صدقت تحلى مع الملوحه المقرمشه
شكرا للمرور:n200614:

[أماسي]

لحظة أخي الهيثم ...ما معنى ((ملوحة مقرمشة )) ؟؟

هي يالهيثم اشرح وبالصور:n200614:

[الكاتب]

أحسن ما في السالفة المقص قص والملوح ..
وتقريب بين وجهات النظر الملوح في الفطورأو العشاء .. والمقص قص في العصرية
(أيش رايكم خبره :n200667: )

المهم / عشاي الليلة ملوح وشاهي حليب وإن كان الشكل يشجع _ يعني بدون قرمشات زيادة _
با صورها وأنزلها لكم إن شاء الله

[المشارك برقم]

احب الشاهي بالحليب [ الملبن]عاد لما يكون
معه جوز اما النعناع مع الحليب بصراحه:n200634:
الملوح شرحيها انتي اماسي
الهيثم بجيب لنا العيد:n200630:
ههههههههههههههه
يعطيك العافيه شكرآ لك

[الهيثم]

لحظة أخي الهيثم ...ما معنى ((ملوحة مقرمشة )) ؟؟


الملوحة المقرمشة طوّل الله عمرك في طاعته

عبارة عن خبز يستخدم لعجنه الدقيق الأبيض ويخلط معه بنسبة 10% دقيق أسمر ويعجن ويترك نص ساعة تقريباً حتى تتماسك العجينه ومن ثم يفرد بشكل مربع ويوضع على الصاج مع الزيت ويقلب حتى يستوي ويتقرمش , وأفضل ملوّح ممكن تأكلينه هو الملوح الذي تصنعه أم (( الكاتب))
أنا صراحة إلى الآن لم أذق ألذ منه ... الله يعطيها العافية ..

[الهيثم]

هي يالهيثم اشرح وبالصور:n200614:



صور مين كويس أني عرفت أشرحها وما لبخت :n200614:بس أنتي ليه ما شرحتي لها ؟؟!! ولاّ تمويه :n200614::n200614:

[نورا المري]

الملوحة المقرمشة طوّل الله عمرك في طاعته

عبارة عن خبز يستخدم لعجنه الدقيق الأبيض ويخلط معه بنسبة 10% دقيق أسمر ويعجن ويترك نص ساعة تقريباً حتى تتماسك العجينه ومن ثم يفرد بشكل مربع ويوضع على الصاج مع الزيت ويقلب حتى يستوي ويتقرمش , وأفضل ملوّح ممكن تأكلينه هو الملوح الذي تصنعه أم (( الكاتب))
أنا صراحة إلى الآن لم أذق ألذ منه ... الله يعطيها العافية ..
أها فهمت عليك
ملوحة لأن في العجينة ملح
والقرمشة لأنها تتقرمش بالزيت
شكرا لك وبارك فيك

[أماسي]

أحسن ما في السالفة المقص قص والملوح ..
وتقريب بين وجهات النظر الملوح في الفطورأو العشاء .. والمقص قص في العصرية
(أيش رايكم خبره :n200667: )

المهم / عشاي الليلة ملوح وشاهي حليب وإن كان الشكل يشجع _ يعني بدون قرمشات زيادة _
با صورها وأنزلها لكم إن شاء الله
شكرا للمروركم
وبأنتظار صوره للملوح

[أماسي]

احب الشاهي بالحليب [ الملبن]عاد لما يكون

معه جوز اما النعناع مع الحليب بصراحه:n200634:
الملوح شرحيها انتي اماسي
الهيثم بجيب لنا العيد:n200630:
ههههههههههههههه

يعطيك العافيه شكرآ لك

شكرا للمروكم
سأحول الشرح ولكن لن يفيد من غير صور

[أماسي]

الملوحة المقرمشة طوّل الله عمرك في طاعته

عبارة عن خبز يستخدم لعجنه الدقيق الأبيض ويخلط معه بنسبة 10% دقيق أسمر ويعجن ويترك نص ساعة تقريباً حتى تتماسك العجينه ومن ثم يفرد بشكل مربع ويوضع على الصاج مع الزيت ويقلب حتى يستوي ويتقرمش , وأفضل ملوّح ممكن تأكلينه هو الملوح الذي تصنعه أم (( الكاتب))
أنا صراحة إلى الآن لم أذق ألذ منه ... الله يعطيها العافية ..
نسيت خطوه مهمه يالهيثم بعد ما تعجن وتقرص تفرد وتمسح بالزيت ثم
تطبق وتترك ربع ساعه اونصف ساعه ثم تفرد مرة اخرى وتوضع على الصاج
وتقلب في زيت قليل يعني ملعقه او ملعقتين الى ان تتحمر من الجاهتين ثم تقدم
مع الشاي الحليب

[لمسات]

مع أني مو فاهمه وش السالفه
بس أهم شي تسلم الأيادي ياأماسي
عالشاي بالحليب

[أماسي]

مع أني مو فاهمه وش السالفه
بس أهم شي تسلم الأيادي ياأماسي
عالشاي بالحليب
عاجبك كذا يالهيثم يالله فهمنا محبة السنه
المهم عزيزتي لاعليكي من السالفه شرفني مرورك
الرائع :):)

[خالد بن فريد بن محسن]

آثرت ألاَ أدخل على هذا الموضوع إلاَ و أنا أشرب ـ الآن ـ الشاي الملبَن :( يعني بالحليب :)

لا أدري هل سمعتم بالشاي < العدني > الذي لا يعرفه سيشرحه له (الهيثم) :n200614:


،،، وتحياتي ،،،

[الهيثم]

آثرت ألاَ أدخل على هذا الموضوع إلاَ و أنا أشرب ـ الآن ـ الشاي الملبَن :( يعني بالحليب :)

لا أدري هل سمعتم بالشاي < العدني > الذي لا يعرفه سيشرحه له (الهيثم) :n200614:


،،، وتحياتي ،،،

لا ياعم أنا ماليش دعوه :n200614: و أبشرك أصبحت من الغير مرغوب فيهم هنا في عالم الأسرة :n200614::n200614:

[sereen]

شاي بالحليب يم يم كتير لزيز تسلمي ايديكي لمسات بس جربيه بالمرميه
يا ترى بتعرفو المرميه ؟
ازا ما بتعرفوها قولولي:n200664:

[لمسات]

يا sereen ركزي
لمسات مين أماسي ألي عامله الشاي
أما المرميه ماأعتقد في أحد مايعرفها
ولو في البركة فيكي عرفيهم ..

[هدير البحر]

الله على شاي الحليب ...له طقوس خااااااااصة عندي

ولازم كاسة اول اليوم عشان المزاج يتعدل ...

وأيام الصيام انواع الصداع ...بس خلاص إدمان غير طبيعي

شكرا لك أماسي على أحلى كاسة شاي بالحليب ...

[أماسي]

حياك الله سيرين بعرف المرميه
بس مااعرف انه ينضاف مع الشاي
الحليب
هدير البحر
أول ما ابدأبه يومي كوب من الشاي
الحليب
شكرا للمروركن عزيزاتي

[sereen]

:n200667:لمسات ايش فيش انتي واقفتيلي على الوحده :n200667:
اقولش يا ستي اماسي غلطنا ومنكم السماح
يعني شواعملش اذا كانت اسماءكم كلها متشابهه
كلها رقه ورومانسيه
الواحد يلخبط غصب :n200648:
اما المرميه اللي ما بعرفها بكون فاته الكثير
عشبه من فلسطين ذات مذاق رائع مع الشاي
ولما تستخدمها لوحدها تكون علاج للعديد من الامراض الله يبعد عنكم كل شر
لها اسم في الطب النبوي وهو القصعين
:n20063:

[خالد بن فريد بن محسن]

الملوحة المقرمشة طوّل الله عمرك في طاعته

عبارة عن خبز يستخدم لعجنه الدقيق الأبيض ويخلط معه بنسبة 10% دقيق أسمر ويعجن ويترك نص ساعة تقريباً حتى تتماسك العجينه ومن ثم يفرد بشكل مربع ويوضع على الصاج مع الزيت ويقلب حتى يستوي ويتقرمش , وأفضل ملوّح ممكن تأكلينه هو الملوح الذي تصنعه أم (( الكاتب))
أنا صراحة إلى الآن لم أذق ألذ منه ... الله يعطيها العافية ..

أحسنت يا (الهيثم) على الشرح الموجز ، وبما أنَكم طيبيبن يا أعضاء عالم النخبة فسأضطر أن أكشف لكم عن < خلطة سريَة> يستخدمها البعض ـ ومنهم رفيقة دربي ـ في صنع <الملوَح> ، وهذه الخلطة لا يعرفها الكثير ، وهي تجعل من <الملوَح > ذا مذاق جمييييل ونكهة متميِزة عن با قي الملوَحين والملوَحات :)

الطريقة وببساطة : أضف قليلا من بودرة الحليب ـ أي الحليب الناشف بلهجتنا ـ مع ما سبق أعلاه ، ثم ... ثم ... :n200642:التهمها على بركة الله ، جرِبها مرَة وحترجع كل مرَة :)
طبعا من سيستمتع بهذه الطريقة الجديدة لن ينسانا من :n2006107:دعواته الطيبة .


،،، وتحياتي ،،،

[ذئب الصحراء]

جوعتوني الله يهديكم ملوح وشاي حليب ههههههههههههه
تحياتي

[الكاتب]

يا رجال الجوع حاصل .. وخلها على ربك
طبخات وحلى .. ومالك إلا حق المشاهدة بس
يعني يا فندم ما في أعمال خيرية