الفشار وفوائده الصحيه

[أماسي]

http://dc01.arabsh.com/i/00078/3mzbayigkly3.gif

http://dc01.arabsh.com/i/00078/rj87n3izo0w6.jpg
هل تصدق ان " الفشار " يحفظ التوازن العضوي و النفسي للانسان..
وانه يتفوق على " القهوة " في تنبيه المخ و يجلب الاحساس بالسعادة و البهجه دون ايه آثار جانبية . . .!!
هذة حقائق كشفت عنها دراسه علميه في المركز القومي للبحوث بالقاهرة حيث اكــد الدكتور
فوزي الشوبكي " خبير التغذية بالمركز _ في دراسته _ ان تناول الفيشار يحفز خلايا المخ على
انتاج مادة " السيروتونين" المسؤوله عن الحفاظ على التوازن العضوي و النفسي للانسان .. .
التي تعد من اهم الموصلات العصبية الللازمه لتنبيه خلايا المخ وزيادة اليقظه دون حدوث اي
ارتفاع في ضغط الدم او زيادة دقات القلب . .
ليتفوق الفيشار في هذا المجال على " الكافيين " الموجود في القهوة
ومادة " السيروتونين " مسؤوله ايضا عن توليد الشعور بالبهجة و السرور و الاقبال على الحياة .


واضاف فوزي ان " الفيشار " يحتوي على المجموعه المتكامله من فيتامين " ب " المركب و هي
من اهم العناصر الغذائية لسلامه الموصلات العصبية في المخ و الجهاز العصبي في كل الجسم
و اشار الى ان " الفيشار " يحتوي ايضل على كمية من البروتين و الاحماض الامينيه اللازمه لتجدد
الخلايا الداخلية لجسم الانسان و خاصه خلايا المخ
بالاضافه الى فيتامينات " أ " و " ك " اللازمه لصحه و سلامه والانسان ..
ودمتم سالمين

[الفيصل]

مادام الأمر كذا أختنا آماسي خلينا نلطش ما يناسب الموضوع زيادة في الفائدة بس الله يعيننا بكره تجيب فشاااااار للبيت :n200614:


http://www.alsaifonline.com/up/uploads/6f01e2f457.jpg



الفشار له أنواع


http://www.alsaifonline.com/up/uploads/90c968e328.jpg


الفشار الأبيض

الطريقه :

نضع في القدر شوية زيت
وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)
ونضع شوية ملح
ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق


http://www.mrkzy.com/uploads/be89837703.jpg


..فشار بـ الكارميل

المقادير:

2 كاسة سكر بني
كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا


الطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية



http://www.alsaifonline.com/up/uploads/0efa7383d2.jpg




.. الفشار بالشوكولاته


المقادير:

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار


الطريقة:
- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.



http://www.alsaifonline.com/up/uploads/ce5d0823d7.jpg



..فشار بـ الجبنه


المقادير:

- 2 كوب فشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)


الطريقة:


- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.


http://www.alsaifonline.com/up/uploads/a2fdd63fdd.jpg


الفشار بالعسل


المقادير:

1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات فشار
كاسة فستق (مملح او غير مملح)


الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية
..


http://www.alsaifonline.com/up/uploads/26b2a97dcc.jpg



.. فشار بالبصل و الثوم

المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبده
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
ملعقة صغيرة ملح


الطريقة:


أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً
و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..




http://www.alsaifonline.com/up/uploads/5107329270.jpg



.. الفشار المكسيكي

المقادير :

ملعقتا شاي بابريكا .
ملعقة شاي بودرة البصل
ملعقة شاي بودرة الثوم .
2 ملعقة طعام ملح .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .


الطريقة :

مثل طريقة الفشار بالبصل والثوم ..



وبالعاااااافية على قلووبكم ..^_^..

[أماسي]

مشاء الله يامديرنا ايه الحلاوه ديه وايه الاضافات ديه
افكار رووووووووعه اضافة لموضوعي كارميل وسكر
وعسل وجبنه واخر حلاوه مشكووووووور
مرورك اسعدني
http://dc01.arabsh.com/i/00067/kirnmk3htij3.bmp

[الفيصل]

الظاهر أننا وقعنا أختي آماسي داااااااااا طلعوا الأولاد عندي من محبي الفشااااار جداً وأم عمر تعمل لهم الفشار الأبيض الآن عاوزين اللي بالشوكلاته والكارميل والجبنة وحووووووسه :n200667:

قلنا لهم الأبيض حلوووووووووو مناسب مع الأزمة العالمية :n200630:

بس الظاهر مافيش فايده هم مش عارفين ايه الأزمة المالية العالمية دي :n200614:

خلاص نشوف ونجرب التشكيلات بس الظاهر المكسيكي مميز :)

بارك الله فيك أختنا ...

[سرابـ]

راااائع ما تمـ طرحهـ بورك فيكمـ..

[نورا المري]

تشكرين يا غالية على هذا الموضوع
في السابق كنا نشتري الفشار الأبيض فقط
لكن ما إن ذقنا الفشار بالعسل حتى تغير علينا طعم الفشار القديم
والآن أي طلعة أو مشوار لازم يكون معنا الفشار بالعسل
نحبه كثير وطعمه لايقاوم

وشكرا لك ولأستاذنا الفيصل ...
وإن شاء الله آخر الإسبوع أشتري الفشار بالعسل وأنتم السبب !!

[أماسي]

راااائع ما تمـ طرحهـ بورك فيكمـ..
http://up3.m5zn.com/thumb/2009/5/4/11/37r4q90os.gif/gif

[أماسي]

تشكرين يا غالية على هذا الموضوع
في السابق كنا نشتري الفشار الأبيض فقط
لكن ما إن ذقنا الفشار بالعسل حتى تغير علينا طعم الفشار القديم
والآن أي طلعة أو مشوار لازم يكون معنا الفشار بالعسل
نحبه كثير وطعمه لايقاوم

وشكرا لك ولأستاذنا الفيصل ...
وإن شاء الله آخر الإسبوع أشتري الفشار بالعسل وأنتم السبب !!

شكرا لمرورك عزيزتي فجميل ان نتسلى ونتغذى في نفس الوقت

[لمسات]

حلووو خلاص أماسي انتي عليكي الفشار وأنا الشاي

ههههه وتحلى السواليف بعدين

فعلا معلومه جديده تشكري عليها يعطيكي الف عافيه

[الهيثم]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[أماسي]

حلووو خلاص أماسي انتي عليكي الفشار وأنا الشاي

ههههه وتحلى السواليف بعدين

فعلا معلومه جديده تشكري عليها يعطيكي الف عافيه
لا لا تعبين نفسك واحلى شاي لاحلى لموسه ومنعنش كمان
http://up3.m5zn.com/thumb/2009/5/5/02/664a730uf.jpg/jpg

[أماسي]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
شكرا لمروركم

[فجر]

ياسلام على الكلام
احلى شي لما يطلع شي نحبه مفيد وجيد

بس انا اريد هذي المكينة مين يجيبها لي
http://www.alsaifonline.com/up/uploads/5107329270.jpg


تشكرات ميسووو موضوع زي العسل

[أماسي]

ياسلام على الكلام
احلى شي لما يطلع شي نحبه مفيد وجيد

بس انا اريد هذي المكينة مين يجيبها لي
http://www.alsaifonline.com/up/uploads/5107329270.jpg


تشكرات ميسووو موضوع زي العسل
هلا والله بافجر النخبه بالنسبه لآلة صنع الفشار والله مادري وين تنباع
خليك على الطريقه التقليديه ومشي حالك مش لازم نواكب العصر في كل حاجه:n200614:

[دافي الصوت]

طب وماله نظيف الى معلوماتنا تشكراتي اماسي