لمحبي كرسبي كريييم ...

[لحن الحياة]

http://tbn0.google.com/images?q=tbn:cuHUDtilGuRlrM:http://bajolalinea.duplexmarketing.com/uploaded_images/krispy_kreme-747709.jpg (http://images.google.com/imgres?imgurl=http://bajolalinea.duplexmarketing.com/uploaded_images/krispy_kreme-747709.jpg&imgrefurl=http://www.al3zof.com/vv/t5453.html&usg=__9v__sbqOJdr8FPcb5Xd6jBiHl38=&h=179&w=200&sz=7&hl=en&start=3&um=1&tbnid=cuHUDtilGuRlrM:&tbnh=93&tbnw=104&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25AF%25D9%2588%25D9%2586%25D8%2 5A7%25D8%25AA%2B%25D9%2583%25D8%25B1%25D8%25B3%25D 8%25A8%25D9%258A%2B%25D9%2583%25D8%25B1%25D9%258A% 25D9%2585%26um%3D1%26hl%3Den%26rlz%3D1T4ADBF_enSA2 99SA299%26sa%3DN)


http://tbn2.google.com/images?q=tbn:Rd1mUIDmt_gVkM:http://oteen.img.jugem.jp/20060515_162961.jpg (http://images.google.com/imgres?imgurl=http://oteen.img.jugem.jp/20060515_162961.jpg&imgrefurl=http://www.g4arab.com/forums/showthread.php%3Fp%3D78070&usg=__5U_uYOtIGvP9od_pWklZ1RyBGb8=&h=300&w=300&sz=67&hl=en&start=50&um=1&tbnid=Rd1mUIDmt_gVkM:&tbnh=116&tbnw=116&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%2B%25D 9%2583%25D8%25B1%25D8%25B3%25D8%25A8%25D9%258A%2B% 25D9%2583%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2585%26start%3D 40%26ndsp%3D20%26um%3D1%26hl%3Den%26rlz%3D1T4ADBF_ enSA299SA299%26sa%3DN)


السلام عليكم


هذي الطريقة مضمونة إن شاء الله وتعطي نتيجة قريبة جداً من دونات كريسبي وقد تكون ألذ كذلك !



لعجين الدونات نحتاج:

2 كوب حليب مغلي..
نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
4 بيض
رشة جوز الطيب
7 كوب دقيق


للكلاصاج

3 كوب سكر بودرة
رشة ملح
نصف ملعقة فانيليا
نصف كوب ماء

الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي.....

هذه المقادير اعطتني 48 دونات

الطريقة :

نضع الحليب على النار الى ان يغلي...
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....
نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......

نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ....

وملحوضة حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...

بعد ان ننتهي نمزج مقادير الكلاصاج وندهنها بها ......

وبالـعافـهـ...

[الهيثم]

تسلم الأيادي , والله يعطيك العافية

[فجر]

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/30893_01174520939.gif


الدونااااات أكثر شي ما يتفق معي
حاولت بـ عده طرق ولا فائـدة .... لكن نجرب هذي ونشوف
بـ رغم كثير وصفات لـ معجنات تطلع اخر حلاوة معي
إلا الدونات أبت ورفضت الأنصياغ لـي ....http://smilies.roro44.com/evil/036.gif

شكراً يا سكـر
http://smilies.roro44.com/love/001.gif

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/30893_01174520939.gif

[لحن الحياة]

لا إنشالله المرة دي تزبط معاكي وتتهني وإنتي تاكليها بصراحة لأني أنا من عشاق الكرسبي

[الفيصل]

طيب يا مشرفتنا ما قصرتِ خلينا نعمل نداء داخلي عندنا بالبيت لزيارة هذه الصفحة وخصوصاً أبنتنا الحبيبة لعلها تنجح بعملها ومنها نخفف الشراء الخارجي .. :n200625:

جزاكِ الله خيراً