اطباق خليجية

[omferas]

http://kld213.jeeran.com/s22.gif

اليوم عملت مندي على طريقتي وان شاء الله انها بتعجبكم
اتفضلوا الطريقة

اولا تجيبي القدر وتحطي موية لسلق اللحم وتحطي داخلها 4 حبات هيل وواحد مكعب ماجي

http://www.br2h.com/up/uploads/027674d159.jpg

بعدين تحطي اللحمة الين تنسلق انا حطيتها بقدر الضغط خلصت استوا صفيت المرق وحطيته بقدر ثاني علشان اطبخ الرز فيه وملحيها مثل ماتحبي انا حطيت توابل اندونيسية معاه

http://www.br2h.com/up/uploads/76e84139e3.jpg
قرب ينسلق الرز على الاخير حطي اللحمة فوقه رصيها كذا
http://www.br2h.com/up/uploads/44fc00a8bd.jpg

تكوني ناقعة زعفران بموية المرق http://www.br2h.com/up/uploads/b7f760a713.jpg
بعدين تصبيها على الرز واللحمة انا هنا حطيت شوية زعفران قبل ارص اللحمة على الرز ربع الفنجان والباقي على اللحمة والرز

http://www.br2h.com/up/uploads/fcc9b5bfa8.jpg

بعدين قدحت ملعقتين سمنة مع شوية زيت ومستكة وصبيتها على اللحمة والرز اوكي بعدين جبت قدر صغيييييييير وحطيت فيه شوية زيت وفحمة مولعة وحطيتها داخل القدر الصغيييير

http://www.br2h.com/up/uploads/3af15cdd8e.jpg

بعد كذا تغطي القدر مضبوط او تغطي القدر اولا بقصدير بعدين تحطي غطاية القدر انا كنت مستعجلة شوية وحطيت الغطاية عليها بس وخليتها تتبخر بعدين بعد 5 دقايق تقريبا شلت الغطاء ونزلته الفرن وفتحت عليها من فوق علشان يتحمر الوجه شوية
وهذا بعد التحمير
http://www.br2h.com/up/uploads/0b2a4fdf44.jpg
وهذا بعد الغرف

http://www.br2h.com/up/uploads/129f30318c.jpg

وهني وعافية

[omferas]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اليوم طريقه سهله و جديده


صيادية السمك
المقادير:

سمكه تزن كيلو
2 كوب أرز
4 كوب ماء
2 حبة طماطم
4 حبات بصل
1 فلفل اخضر
1/2 فنجال زيت
بهارات وهي هيل وكمون وقرفة وخلنجان وفلفل اسود وثوم


الطريقة:
تقطع البصل ويقلى فى زيت حتى يغمق لونه ويصبح بنى بعد ذلك يضاف الثوم ويقلب بعد قليل يضاف البهارات مع الطماطم ويقلب وتضاف الماء وتغلى شويه وبعد ذلك يضاف السمكة تغلى لمدة ربع ساعة بعدها يضاف السمك البهارات بعد غسل الأرز يو ضع على السمك المسلوقويترك يستوى الأرز ثم يغرف الأرز وتوضع السمكة على وجهها ارز ويقدم

و بالهنا و الشفا

[omferas]

الشمبانيا السعوديه من غير كحوول يعني حلاااال


المقادير:

كاس سفن اب

كاس مويه معدنيه ( اللي معباه من فرنسا)

كاس عصير تفاح (اي نوع ياربيع او الي تبون بس يكون عصير تفاح جاهز)

كاس بيره بالتفاح

تخلط مع بعض وتقدم ويزين كاس التقديم

بورق نعناع وقطع تفاح وعنب وبرتقال

وبالعافيه عليكم
drawGradient()