وجبات من تحضيري 2

[omferas]

السلام عليكم
اليكم اصناف من تحضيري ربما هي معروفة لكن حضرتها على طريقتي
الكبة الشامية في الفرن
المقادير
7 كؤوس برغل
نصف كاس طحين
نصف كأس سميد
4 بصلات متوسطة
كيلو لحمة هبرة ناعمة-عجل
فلفل اسود وملح حسب الطلب
الحشو
نصف كيلو لحم غنم مقلي بالسمن والبصل
وتضاف المكسرات
الطريقة
تدعك العجينى وتبسط كل كمية على حدا وتمد في صينية مدهونة بالسمن ويوضع على وجهها بعد الحشو طبقة اخرى وتغطيى بالسمن وتخبز لمدة ساعة ونصف

http://janpic.net/file/modules/xcgal/albums/userpics/10004/uim07663.jpg
روستو
لحم عجل جاهز بشكل اسطوانه
تثقب وتحشى بالثوم
تقلى ثم توضع في وعاء فيه بصل وطماطم وبهار وبطاطا لمدة ساعتين ونصف
ثم لطنجرة البخار 10 دقائق يقدم امامها بطاطا بوريه وخضر مسلوقة تعتبر وجبه غذائية غنية

http://janpic.net/file/modules/xcgal/albums/userpics/10004/55%7E1.jpg

http://janpic.net/file/modules/xcgal/albums/userpics/10004/ZxL07857.jpg

http://janpic.net/file/modules/xcgal/albums/userpics/10004/nJI08138.jpg
بيتزا
العجينة
3 كؤوس طحين
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملح حسب الطلب
بيضة
تخمر ربع ساعة وتمد وتحشة
الخلطة
بصل مفروم
طماطم
ثوم
فليلفة حلوة
ويضاف الفطر لو اللحم حسب الطلب
جبن متزاريلا للجه
وزعتر بري
وصحة وهنا
http://janpic.net/file/modules/xcgal/albums/userpics/10004/11.jpg

[الفيصل]

تسلم الايادي يا أم فراس وبالهناء والعافية والصحة على قلب أبوفراس وأبنائه ياااااااااااااارب :n200674:

ماشاءالله حاجه تفتح النفس وأكيد أهل اشام لايعلى عليهم بطبخهم الراااااااااائع ..

الصور صغرتها شوي ووضعت أسمك وأرض الجنتين أرجوا أن يكون نال ذلك رضاكِ أختاه :n200631:

[قطر الندى]

الله عليكِ يا ام فراس
وصفات روعه
وعجبتني كثير طريقه الصينية في الكبه
<<لان الطريقه الثانيه صعبه الا لـ اصحاب الشغله :n200622:

نعملها ونجربها

تسلم يدكِ ياعسل

:n200674:

[amin]

تسلم يدك يا أم فراس على الأطباق الرائعة