سينابون..

[أماسي]

سينبون ..بالصور
المقادير
1 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة فورية
3\1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
4\1 كوب زيت
رشة ملح
2\1 2 كوب طحين

الحشوة

قرفة وسكر مطحون

لمعة الوجة (اختياري)

: صفار بيضه + ملعقة طعام حليب سائل +فانيلا

للوجه بعد الفرن
حليب محلى أوتوفي


الطريقة :
تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية
تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها
تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة والسكر
وتلف ثم تقطع الى 12 قطعة ... وتصف في الصينيه 3×4في العرض تصف 3 وفي الطول تصف 4
تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع
هذي نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة

يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية
وتوضع الصينية في الرف الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة

وتعاد للفرن مرة أخرى حتى تحمر من اسفل ثم تحمر من فوق
نخرج الصينية ونغطيها على طول بالقصدير .... ونتركها تبرد بالحليب المحلى او التوفي .... ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول
ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة ... و تقدم دافئة .

http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1211576064.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1211576301.jpg



http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1211576450.jpg

منقوووووول
دعواتكن لي

[sereen]

يم يم يم
شكلها لزيزه
الله يرزقك كل ما تتمني يا اماسي ويوفقك ربي لما يحبه ويرضاه
مشكوره على هالوصفات الزيزه

[الهيثم]

كم مرة أكلت منه ولله الحمد وأول مرة أعرف أن اسمه ((سينبون))
شكراً اخت اماسي ..

[أماسي]

يم يم يم
شكلها لزيزه
الله يرزقك كل ما تتمني يا اماسي ويوفقك ربي لما يحبه ويرضاه
مشكوره على هالوصفات الزيزه

ولكِ بالمثل يالغالية
أنا فعلاً محتاجه لدعواتكم
مشكورة يالغالية على مرورك لاعدمناه..

[أماسي]

كم مرة أكلت منه ولله الحمد وأول مرة أعرف أن اسمه ((سينبون))
شكراً اخت اماسي ..

الحمدلله
لايهم الأسم المهم الطعم
مشكور على مرورك الطيب..

[المنبر]

كم مرة أكلت منه ولله الحمد وأول مرة أعرف أن اسمه ((سينبون))
شكراً اخت اماسي ..



والله إني كماك .. لكني مستلطفت القرفة
شكراً اخت اماسي ..

[أماسي]

والله إني كماك .. لكني مستلطفت القرفة

شكراً اخت اماسي ..



أشكرك أخي على المرور الطيب
ممكن أستبدال القرفة بابودرة الشوكلاته..

[الليث]

والله ماني عارف ايش سبب الحُب هذا من الحريم للسينابون :confused:
مسزليث عندي من زود المحبة حالفة لو جابت بنت تسميها سينابون :p
مشكورة أماسي؛
بس ماقلتي لنا تبيعين الحبة على كم؟ :p

[لمسات]

تسلم الأيادي ياأماسي
بس بالقرفه مو حلوة
أمابالشكولاته يم يم خطيرة ..

[الجــ ورد ـــوري]

يمي يمي يمي

فتحــــتي نفــــــسي عالصــــبح

وبعـــــد السينـــابـــون صـــرت من عشـــــاق القــــرفة

وبصـــــراحة سينــــابـــون البيــــــت احلى من المحــــلات

[الجــ ورد ـــوري]

والله ماني عارف ايش سبب الحُب هذا من الحريم للسينابون :confused:
مسزليث عندي من زود المحبة حالفة لو جابت بنت تسميها سينابون :p
مشكورة أماسي؛
بس ماقلتي لنا تبيعين الحبة على كم؟ :p

:n200654::n200654:

[أماسي]

والله ماني عارف ايش سبب الحُب هذا من الحريم للسينابون :confused:

مسزليث عندي من زود المحبة حالفة لو جابت بنت تسميها سينابون :p
مشكورة أماسي؛

بس ماقلتي لنا تبيعين الحبة على كم؟ :p



أكيد الطعم الحلو هو السبب
أشكرك على مرورك الطيب..

[أماسي]

تسلم الأيادي ياأماسي
بس بالقرفه مو حلوة
أمابالشكولاته يم يم خطيرة ..

أنا العكس تعجبني بالقرفة
مشكوره على المرور يالغالية..

[أماسي]

يمي يمي يمي

فتحــــتي نفــــــسي عالصــــبح

وبعـــــد السينـــابـــون صـــرت من عشـــــاق القــــرفة

وبصـــــراحة سينــــابـــون البيــــــت احلى من المحــــلات

صحيح دائماً طبخ البيت أحلى وأنظف بالنسبة لي
مشكوره يالغالية على مرورك الطيب..